KANISTÉ

Nombre Científico:

Pouteria campechiana HBK.

Nombres Comunes:

Caimitillo, mamey de Campeche, zapote silvestre,
zapote amarillo, zapotillo

Descripción:

Árbol erecto y delgado de una forma extendida.
Generalmente no mas de 8 metros de alto, hojas ovaladas y brillantes de color verde intenso. Tiene pequeñas flores perfumadas que se presentan en racimos de dos a cinco, los frutos son redondos de color amarillo anaranjado con piel fina, resistente y cerosa.

Usos:

Se utilizan en infusión para bajar la fiebre, mientras que su madera es apreciada en la fabricación de muebles.

Extras:

-Sus flores son comestibles y sus semillas.